Всичко, което гъбите могат да направят за вас
Преди няколко дни говорихме за най-добрите храни, за които да се грижим сами през есента и сред тях те нямаше как да липсват гъби. Не че съм забравил за тях, а че свойствата и предимствата им са толкова много, че определено заслужават отделен запис.
Вкусно, здравословно, леко, питателно ... Те имат всичко! Но по-добре да се разделим на части.
Малко калории и много вкус
Храни като гъби идват да опровергаят широко разпространената фалшива идея, че всичко хубаво ви напълнява. Вкусно във всичките му разновидности Те са идеални както за включване в диета за отслабване, така и ако просто искаме да поддържаме линията.
Така е съставен от повече от 80% вода и приносът му в мазнините и въглехидратите едва достига 3% от общия му състав, което означава, че като цяло не надвишава 20 калории на 100 гр.
Ако добавим към това високото му съдържание в фибри което подобрява чревния транзит и включва също добра доза от калий което предотвратява задържането на течности, намираме перфектна съставка, която да задоволи апетита, без да наддава или да се чувствате подути.
Просто ги обичам на скара с малко сол, но те служат за озаряване на всяко ястие, което ви хрумне, с ориз, тестени изделия, зеленчуци, салати, като гарнитура, в супи ... Възможностите са безкрайни, особено като се има предвид, че ние има много видове гъби, които да варират.