Всеки път, когато се готви по-зле ”Красота, благосъстояние S Fashion EL PAÍS
Пържете без масло? Шефът Chema de Isidro залага в новата си книга за здравословни рецепти, за да се грижи за себе си, без да спира да се наслаждава на храната.
Двама от трима души, които започват диета, в крайна сметка я напускат поради безпокойство, защото това не им действа или защото възвръщат загубеното тегло. Напълно възможно е, въпреки че няма статистически данни в това отношение, че мнозина се отказват на коледни партита, където испанската митническа верига се препива след преяждане, обикновено ултракалорична и често луда.
Chema de Isidro, готвач в мадридския ресторант Bellalola, пуска книгата си („Протеиновата диета“) в точното време, когато започват работните вечери и много испански домакинства се подготвят за началото на празненствата.
Целта му е, казва Монсе Амброа, журналист, специализиран в гастрономията и диетологията, „да загуби излишни килограми, без да гладува, без чудодейни продукти, без да харчи пари излишно. Лице книга за диети от любовта към яденето, от гледна точка, че насладата от готвенето и отслабването е възможно ”. Или, по думите на дьо Исидро: че съседният завижда на нашето ястие, без да е включен.
Въпреки че оттук продължаваме да залагаме на онази непогрешима диета, която не се състои в нищо повече или по-малко от обръщането на внимание, книгата съдържа много трикове и изобилна информация за начините за готвене и трапезни маси. Всичко това е много необходимо в момент, когато според Isidro „се готви все по-зле и по-зле. Липсва много информация ".