Върнете се с цялата светлина - LA NACION

Продуктите с намалено количество калории придобиват пазар в страната, когато наближи летният период; alfajor de arroz, експонент в областта на сладките

светлина

С топлите температури се връща и желанието да изглеждате добре и заедно с това консумацията на храни с намалено съдържание на калории. Въпреки че тенденцията да се храним по-здравословно, за да се грижим за линията, се разширява между сезоните, не по-малко вярно е, че се подчертава, когато наближи времето за сваляне на козината.

На местния пазар търсенето на този вид продукти разнообрази предложението, дори в областта на забранителните сладкиши. След зимната пауза компаниите залагат на сезона, който започва да завършва годината със значително разрастване на продажбите.

Илюстративен пример е alfajor de arroz, която компанията Deli Light пусна на масовия пазар през първата половина на миналата година. Оттогава растежът е експоненциален. Други играчи се качиха на този влак, като Cachafaz, Natuel и скоро Arcor.

Емилиано Гродзки, търговски директор на Deli Light, уточни на lanacion.com подробностите за този растеж: "Произвеждаме няколко милиона алфахори на месец. Имаме 400 дистрибутори в страната и вече имаме 120 000 точки за продажба." Въпреки че "chocoarroz" все още не се разпространяват в големите вериги супермаркети, Grodzki посочи, че са получили искания от някои за пускане на пазара на продукта.

"От първата половина на миналата година производството премина от занаятчийско в индустриално. Идеята е да се задоволи недоволен сегмент от пазара, като се преосмисли обичаят да се яде алфахорес", каза Гродзки.

Продукцията на компанията, която направи първите си стъпки, предлагайки вианди, започна да се изнася в Бразилия наскоро. Както е описано от търговския директор, бизнес предложенията идват от съседни страни и Европа, въпреки че малцина биха могли да бъдат обслужвани от все още ограничен капацитет.

Този меденки, които се открояват с ниските си калории, според това, което е посочено на опаковката, „е отправна точка за разработването на продуктова линия, която ще има вече изградена дистрибуторска верига“, описа Grodzki.

Друг от важните местни играчи на признание в сегмента е Alimentos Cormillot. Ezequiel Rendo, мениджър на храните във фирмата на д-р Alberto Cormillot, също съобщи за по-голямо място за здравословни продукти в навиците на аржентинците. Той посочи, че фирмата следва тази пазарна тенденция, но смята, че оризовият алфаджорес е "мимолетна мода".