Водният отпечатък в списанието
ЗАОБИКАЛЯЩА СРЕДА
Нашият воден отпечатък
Докато четете този доклад, помислете, че всяка страница отнема приблизително 10 литра вода. Само хартията, без да броим мастилото за отпечатване на текста и изображенията. Ако четете, докато отпивате кафе, добавете още 140 литра вода; 75, ако имате халба бира. Как е облечен? Джинси и памучна тениска са повече от 10 000 литра.
Това не е грешка. Ние не само пилеем вода в кухнята, душа, пране или пране на колата. Всичко наше потребителски стоки, от мобилен телефон до спално бельо, те се нуждаят от огромно количество вода, която ще се произвежда. Тази вода не може да се види, затова тя се нарича „виртуална“. Когато например се каже, че килограм телешко месо изразходва около 15 400 литра вода, това не се отнася само до това, което е било необходимо на културите за хранене на животното и към което е пило едновременно през целия си живот. Отчита се и сумата, инвестирана в подготовката, опаковането и транспортирането на това месо до хладилника на супермаркета. Ако идва от Аржентина, да кажем, потребителят ще повлияе косвено на водна система от тази страна.
Въпреки че водата покрива около 70% от планетата, само много малка част (по-малко от 1%) е достъпна за хората. Много вече беше казано, че е оскъден ресурс. Има тревожни цифри, като например, че в света има един милиард души, които нямат достъп до питейна вода или че този проблем е причина децата да умират всеки ден. Е лошо разпределенивъв времето и пространството и води до нестабилни социални неравенства. Това, което не е толкова широко разпространено, е, че оценката на водния отпечатък може да осигури нови решения за недостига на вода в някои страни.
Цветовете на водата
Професор Arjen Y. Hoekstra, от университета в Твенте, Холандия, е този, който въвежда тази концепция през 2002 г. В книгата си „Глобализация на водата: споделяне на сладководните ресурси на планетата“ (Marcial Pons, 2010), написана заедно с Ashok К. Чапагайн посочва, че „водният отпечатък на дадена държава се определя като общия обем прясна вода, необходим за производството на стоките и услугите, консумирани от хората в тази държава“. Това е показател, който измерва както прякото, така и непрякото използване на водата и който „свързва крайните потребители, междинните компании и търговците с използването на водата по цялата производствена верига на даден продукт“.
За изчислението водоизточниците са класифицирани в три цвята: синя, зелена и сива вода. The син е обемът на прясна вода, получен от водните ресурси на планетата, или повърхностни води (реки, езера и резервоари) или подземни водоносни хоризонти. The зелено той ли е дъждовна вода съхраняват се в почвата като влага и се изпаряват по време на производството на стоки. Третият компонент е този на водния отпечатък Сиво: когато се прави дреха, например багрила и други химични вещества които трябва да бъдат третирани преди да бъдат изхвърлени, за да не замърсяват околната среда. За да ги усвоите, имате нужда и от вода.
Въздействието на Испания
Независимо от цвета, глобалният воден отпечатък е 7,45 трилиона м3 годишно, което е средно 1240 м3 годишно на човек. Цифрите обаче могат да варират значително в различните държави. Испанците, подобно на жителите на други страни от Южна Европа, като Гърция, Италия и Португалия, са тези, които оставят най-големия воден отпечатък след американците: 2325 м3 годишно в сравнение с 2480 м3 в САЩ. е еквивалентна на почти цялата вода, която може да съдържа плувен басейн с олимпийски размери (дълъг 50 метра). От друга страна, китайците консумират средно 700 м3 на жител годишно.
За да се изчисли водният отпечатък на дадена държава, аспекти като потребителски навици на жителите му (вегетарианската диета винаги ще има по-малко въздействие от тази, която включва месо); на ефективност на използване на водата (особено в земеделските практики) или климат. Испания е най-сухата държава в Европа. Водният отпечатък на земеделието и животновъдството е най-големият сред всички останали сектори и представлява приблизително 80% от потреблението на вода.
Има и друго явление и то е, че за да задоволят нуждите на испанските потребители, произведените тук продукти не са достатъчни, някои трябва да бъдат внесени от чужбина. По този начин водата, необходима за тяхното производство, също се внася. По-конкретно, 36% от общия воден отпечатък в Испания идва от чужбина, според организацията на Water Footprint Network.
Много вода се внася чрез закупуване на зърнени храни и фуражи от страни като Франция и Германия, които след това се използват за изхранване на добитъка. Но в противен случай твърде много вода би била използвана за производство на стоки, които всъщност имат много малка икономическа стойност. Ако тази размяна не беше направена с виртуална вода, испанците биха могли да изядат най-много половината от месото, което се консумира днес.
С данни като тези на масата, изглежда ясно, че правителствата трябва да поставят проблемът с водата в центъра на техните политики, особено когато става въпрос за сухи и полусухи страни. През 2008 г. Испания беше една от първите държави, които одобриха инструкция за планиране, която включваше анализ на водния отпечатък като технически критерий за управление на хидрографските басейни. „Това не е панацея, но е полезно да се води отчетност на водата, за да се управляват добре ресурсите ни“, казва Майте Алдая, изследовател в Публичния университет в Навара (UPNA) и консултант за Програмата на ООН за околната среда.
Въпреки това, в Испания, както и в други страни, продължават да се изграждат големи хидравлични инфраструктури за пренос или износ на вода от райони, където се предполага, че тя ще бъде оставена там, където уж липсва, както беше направено при прехвърлянето на Таджо-Сегура, което е толкова противоречиво. е мотивирало. И това не е решението. За професор Рамон Ламас, директор на Водната обсерватория на фондация „Ботин“, „в Испания няма физическа нужда от вода, случва се, че тя се управлява зле“. Ресурсите ще трябва да бъдат преразпределени, за да се използват за по-икономически и социално изгодни цели, а една от основните пречки за тях е, че водата се използва „като политическо оръжие за печелене на гласове“.