Внимателен! Тези храни съдържат глутен и може да не го знаете

Глутенът е протеин, присъстващ в пшеницата, ечемика, овеса. Всички продукти, получени от тези храни, съдържат глутен. Но има и други, които първоначално не биха го носели, но се замърсяват, когато се произвеждат или опаковат по промишлен начин. Ето защо, ако сте целиакия или имате чувствителност към глутен, трябва да ги избягвате, за да не навредите на тялото.

съдържат

Ако току-що ви е препоръчана диета без глутен, прочетете внимателно етикетите, за да се уверите, че те не съдържат глутен В и че можете да ги консумирате с пълно спокойствие. И то е, че както беше показано в конгреса на Испанското дружество по целиакия, проведен в Кордова миналия ноември, хранителните качества на продуктите без глутен и без глутен са сходни.