Включването на тофу в диетата е от полза за сърцето

Според ново проучване консумацията на тофу и храни, богати на изофлавони, би била свързана с умерено по-нисък риск от коронарна болест на сърцето.

Въпреки ниската популярност на тофу, типична храна от ориенталската кухня, приготвена от натрошени соеви зърна, смесени с вода и коагулант, скорошно проучване показва, че консумацията му може да доведе до големи ползи в сърцата ни. По-конкретно, консумацията на тофу и други храна на соя, тоест богата на изофлавони, може да намали риска от коронарна болест на сърцето.

полза

Въпреки големите противоречия, основани на ползите от соята в други изследвания, констатациите от изследването са публикувани в списанието Тираж посочете, че изофлавоните, вид съединение, което някои храни с произход имат зеленчукови, бих могъл полза към сърцата както на мъжете, така и на жените.