Витаминната добавка фиаско
Няколко проучвания изключват, че витаминните добавки служат за предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания
ЮПИТЕР - Най-добрият начин за поглъщане на витамини е чрез балансирана диета.
Няколко проучвания, публикувани през последните седмици, показаха, че витаминните добавки не са, както смятат много потребители, а някои фармацевтични компании рекламират, за да се избегнат някои от болестите, които причиняват най-много смъртни случаи в западните общества, като сърдечно-съдови заболявания и различни видове рак.
В случая на рак две големи проучвания, публикувани миналата седмица в списанието на Американската медицинска асоциация (JAMA), дадоха ясно да се разбере, че добавките с витамин С и Е, както и връзката на витамин Е със селен, не намаляват риска от имате рак на простатата или други видове тумори. Две други проучвания, публикувани през ноември, стигнаха до подобни заключения по отношение на витамините D, B6 и B12 и рака на гърдата.
Авторът на редакционния материал, придружаващ последните две проучвания, професор Питър Х. Ган от Университета на Илинойс (САЩ) обяснява на обществеността, че засега няма достатъчно научни доказателства, „които да препоръчат приемането на тези добавки за предотвратяване на рак или сърдечно-съдови заболявания ”. Ган казва, че диетата все още е най-добрият начин за достигане на необходимите нива на витамини.
И това е, че експертите помнят, че тези добавки трябва да се консумират само в специфични случаи на дефицит - както се случва при бременни жени, които се нуждаят от фолиева киселина - но здравите хора, които се хранят балансирано, вече консумират необходимото количество витамини, което е хранително вещество, необходимо за правилното функциониране на тялото.
По отношение на сърдечно-съдовите заболявания други данни от едно от предишните проучвания, проведени върху 15 000 лекари в продължение на осем години, също разкриват, че няма връзка между добавките с витамин С и Е и профилактиката на сърдечно-съдовите заболявания. „Последните проучвания разкриват, че витаминните добавки не трябва да се приемат за предотвратяване на сърдечно-съдови проблеми“, обяснява Хосе Рамон Гонсалес Хуанатей, ръководител на кардиологичната служба в Университетската болница в Сантяго де Компостела. "Противоречието е уредено", обяснява специалистът, който посочва, че в САЩ, а също и в Испания, "има много хора, които приемат тези продукти с тази индикация".
Сортово хранене
От своя страна, ръководителят на секция „Хранене“ на Централната болница в Астурия, Пилар Ентрия, смята, че макар „концепцията, че приемането на витаминни добавки е по-здравословна и предотвратяването на заболявания е широко разпространена, единственото, което наистина е доказано, е, че разнообразната диета е придружен от по-добро здравословно състояние и предотвратява различни патологии ”. Според него това е така, защото хранителните вещества, присъстващи в храната, имат свойства, които се допълват взаимно, „а ефектът на витаминните добавки под формата на хапчета не е еднакъв“. Освен това той предупреждава, че приемането на добавки „може да накара хората да се замислят и всъщност в повечето случаи е така, че имат здравословни навици и пренебрегват диетата си“.