Витамини
Индекс
Какво представляват витамините?
The витамини те са жизненоважни вещества (от лат. vita = живот) или ефективни вещества и образуват втория набор от важни хранителни вещества. От съществено значение е те да не се разглеждат само като лекарства.
Какви видове има?
Конкретното именуване на витамините се основава на буквите на азбуката, но единствената полезна класификация ги разделя на:
- Водоразтворим: разтворим във вода.
- Мастноразтворим: разтворим в мазнини.
Неговите задължения?
Витамините са многобройни и от съществено значение за нормалния метаболизъм, развитието и растежа на организма и клетъчната регулация. Те работят заедно с ензими (вид протеини, които им помагат да упражняват ефекта си), ко-фактори (елементи, които също са необходими за тези работни места) и други вещества.