Витамин Е MedlinePlus Медицинска енциклопедия

Това е мастноразтворим витамин.

медицинска

Характеристика

Витамин Е има следните функции:

Необходими са повече изследвания, за да се знае дали витамин Е може да предотврати рак, сърдечни заболявания, деменция, чернодробни заболявания и инсулт.

Хранителни източници

Най-добрият начин да получите дневните си нужди от витамин Е е като консумирате хранителни източници. Витамин Е се съдържа в следните храни:

  • Царевични растителни масла (като пшенични зародиши, слънчоглед, шафран, царевица и соеви масла).
  • Ядки (като бадеми, фъстъци и лешници).
  • Семена (като слънчогледови семена).
  • Зелени листни зеленчуци (като спанак и броколи).
  • Подсилени зърнени закуски, плодови сокове, маргарини и подсилени спредове. Обогатено или обогатено означава, че витамините са добавени към храните. Проверете това в таблицата с хранителни факти на етикета на храните.

Подсилено означава, че храните имат добавени витамини. Проверете хранителните факти на етикета.

Странични ефекти

Консумирането на витамин Е в храната не е рисковано или вредно. Въпреки това, високите дози витамин Е добавки (алфа-токоферол добавки) могат да увеличат риска от мозъчен кръвоизлив (хеморагичен инсулт).