ВИТАМИН D3 (холекалциферол) - трофологията

VITAMIN D3 (холекалциферол)

млечни продукти

Този витамин D3 е много стабилен и препаратите, които го съдържат, могат дори да се нагряват или съхраняват за дълги периоди без увреждане.

Витамин D присъства в мазна риба, херинга, масло от черен дроб на треска, сьомга, сардини, телешки и агнешки черен дроб, бекон, шунка, яйчен жълтък, млечни продукти, маргарин, масло, а също и в лисичките.

За да направи витамин D по-достъпен за хората, той се добавя към млечни продукти, сокове и зърнени храни и по този начин се казва, че тези продукти са "обогатени с витамин D".

Витамин D или слънчевият витамин (калциферол) изисква наличието на мазнини в диетата и жлъчка в тялото, така че да може да се абсорбира в мастната тъкан, черния дроб, далака и под кожата.

Но по-голямата част от витамин D 80% до 90% от това, което тялото усвоява, се получава от излагане на слънчева светлина.

Витамин D може да се произвежда и в лабораторията, за да се използва като добавка или лекарство.

Витамин D е необходим за регулиране на минералите, калция и фосфора, които се намират в организма. Той също така играе важна роля за правилното поддържане на костната структура. За повечето хора излагането на слънце е лесен и надежден начин за получаване на витамин D.

Излагането на слънце на лицето, ръцете и краката два до три пъти седмично и за една четвърт от времето, необходимо за развиване на леко слънчево изгаряне, е достатъчно, за да може кожата да произведе достатъчно витамин D.

Необходимото време на експозиция варира в зависимост от възрастта, типа кожа, сезона на годината, времето на деня и т.н.