Високопротеинови кисели млека, двете причини, поради които те не са най-добрият избор на; Супер
Въпреки че се продават като богат източник на този микроелемент, не всичко е здравословно в тези модерни продукти.
Киселите млека са продукти високо ценени от потребителите. Независимо дали трябва да се яде на закуска, като десерт или по време на лека закуска, това е лесна храна за ядене, което почти всички харесват. Всъщност популярността му е довела до това, че този млечен продукт се развива според времето и тенденциите, така че е възможно да се намери такъв широка гама от сортове: натурален, захарен, ароматизиран, с плодове, течности и др.
Свързани новини
Една от най-новите версии за достигане до супермаркетите е кисело мляко с високо съдържание на протеини. И всъщност не е изненадващо, ако вземем предвид модата на диетите, които залагат на увеличаване на приема на протеини, в ущърб на мазнините и въглехидратите. Вярно е, че тези три макронутриента са от съществено значение за избягване на здравословни проблеми, но докато протеините имат добра репутация, другите две се считат за нездравословни. Вяра без научна основа, както показват много изследвания.
Тази добра репутация, на която се радват протеините, не е случайна и трябва да се признае, че се подкрепя от безброй данни. Всъщност испанската фондация за хранене на своя уебсайт обяснява, че те са основната съставка на клетките и че те имат множество функции в нашето тяло. И сякаш това не е достатъчно, диетите, богати на протеини, са свързани със загуба на тегло, както показват различни проучвания, като тези, публикувани в BioMed Central и затлъстяването.
Източник на протеин
Е, една от характеристиките на киселите млека е, че по своята същност те са важен източник на протеин за нашето тяло. Смята се, че обикновеното кисело мляко има средно около 5 грама протеин на порция от 100 грама. Не незначително количество, което го прави важен съюзник за постигане на здравословна диета. Фактът, че киселите млека естествено имат този висок дял на протеини, не попречи на големите марки да излязат на пазара кисели млека, обогатени с този макронутриент, несъмнено в отговор на голямото търсене на храна от този тип.
Но ако естествените кисели млека вече имат значително количество протеини, какво разлики спрямо тези нови продукти конвенционални кисели млека? Първо, очевидно, количеството протеин, което е около 9 грама на 100 порции. Причината е, че основната му съставка е прясно сирене, богато на протеини и ниско съдържание на мазнини. Имайки предвид ползите от протеина и способността му да подпомага загубата на тегло, отчасти поради неговата голяма засищаща сила, изглежда всичко показва, че този нов продукт е обречен на успех.