Висока кухня и шаманизъм на Перу в подножието на Световния Кремъл на Русия 2018 Agencia EFE

Перуанска висша кухня и шаманизъм в подножието на Кремъл

световния

Перуански готвач Ники Рамос. EFE

Перуанската кухня завладява света, но страната на Андите е и шаманизъм, хилядолетна култура, буйна и разнообразна природа, както може да се види в наши дни в Casa Peru, отворена в подножието на Кремъл със Световната купа като предлог.

Отвъд древния град на инките Мачу Пикчу, Перу е свят, който могат да открият руснаците, които сега имат възможност да открият очарованието му в историческата сграда Манеж, луксозна обстановка в сърцето на Москва, на няколко метра от Червения площад.

"Тук можете да се запознаете с нашата гастрономия. Доведохме първокласни перуански готвачи и барман, който приготвя коктейли на базата на писко и сокове с тропически плодове от Перу. Можете също така да опитате нашето кафе и да се насладите на перуанския фолклор", обяснява Изабела Falco to Efe., Директор комуникации и имидж на марката Перу.

Кухнята е последното велико откритие, което Перу и големите му майстори готвачи са дали на света, както се вижда от присъствието на два ресторанта в Лима в Топ 10 на списъка с 50-те най-добри ресторанта в света.

В деня, в който „Лос Инки“ изиграха втория си мач срещу Франция, добре познатият перуански готвач Ники Рамос, който ръководи четири ресторанта в Мадрид и Барселона, изненада посетителите на Casa Perú със салата, приготвена от киноа, андски зърно.

"Искаме да покажем някои от великите перуански храни, които все още не са известни в света. Преди векове сме го правили с картофи, а сега искаме да направим същото със зърнени храни като киноа, киви, канихуа, плодове като агуайманто и sacha. inchi ", каза готвачът, който живее в Испания, на Efe.