Висцери в детската диета

Те са различни части на животните. Някои са „червени“: черен дроб, бъбреци, сърце, бели дробове, мазоли (части от червата). Други са „бели“: мозъци и криадили.

диетата децата

Те имат съдържание на протеини, подобно на месото, но "белите" съдържат прекомерна пропорция на наситени мазнини, така че с тях не бива да се злоупотребява.

Всички месни органи съдържат много желязо и витамини А, D и B. Най-използваният в диетата на децата е черният дроб.

Страничен продукт е гъшият дроб, въпреки че някои настоящи продукти, включени под общото наименование "пастет", не се произвеждат от черен дроб и могат да съдържат прекомерно количество мазнини.