Въглехидратите през нощта ви напълняват. Мит или факт
Причината за тази теория е, че очевидно, тъй като след вечеря си лягаме, не е препоръчително да ядем много и особено въглехидрати, защото тъй като няма да правим много взискателна дейност, ще спим, ще не се нуждаят от толкова много енергия. Има смисъл, това е като всяка икономическа или политическа теория, на хартия е фантастично, но когато се приложи на практика е малко по-сложно.
Ако се замислите внимателно, няма смисъл да мислите, че метаболизмът ни е разделен по някакъв начин като света на 2 полукълба, преди 18:00 и след 18:00. Абсурдно е на хартия. И това е пример за това как нещо, което очевидно има смисъл, ако се каже и повтори с течение на времето с убеждение и увереност, автоматично става истина, дори и да не е така.
Въглехидрати през нощта: препоръчват ли се?
Много хора смятат консумацията на въглехидрати за вредна в етапа на загуба на мазнини, независимо от времето на консумация (друга абсурдна идея). Но е вярно, че намаляването на приема на въглехидрати, ако целта е да се загубят мазнини, е адекватна стратегия по принцип, тъй като въглехидратите, за разлика от мазнините или протеините, те не са основен макронутриент за нашето тяло и тъй като ако искаме да губим мазнини, се нуждаем от калориен дефицит, намаляването на калориите от въглехидрати може да е по-полезно от това от мазнини или протеини.
Въпреки това, въпреки че въглехидратите не са от съществено значение за живота, Да са от съществено значение за вашите тренировки във фитнеса, така че ако вдигате тежести, имате нужда от въглехидрати. Въглехидратите ви дават горивото, от което се нуждаете за вдигане на тежести, вдигането на тежести ще увеличи мускулната ви маса и като имате повече мускулна маса, основният ви метаболизъм ще се увеличи и ще изгорите повече калории в покой. Малко е объркано, но това е основната функция на въглехидратите. Въглехидратите са ДОБРИ.
Въглехидрати, инсулин и загуба на мазнини
Избягването на въглехидратите през нощта е тясно свързано с инсулин. Консумирането на въглехидрати води до повишаване на инсулина и транспортиране на генерираната глюкоза до мускулните и чернодробните клетки. Но ако са пълни, тази глюкоза ще бъде изпратена до мастните клетки. Ето защо е вярно, че един от начините да се избегне излишната глюкоза през нощта е да не се консумират въглехидрати, но това има смисъл само когато запасите от гликоген (съхраняваната форма на глюкоза в черния дроб и мускулите) вече са пълни. Ако не са, че глюкозата няма да се превърне в мазнина.
Тъй като запасите от гликоген се пълнят с изтичането на деня, докато приготвяме храна, възможно е през нощта резервите ви да са пълни поради излишните калории и тогава тези въглехидрати да се натрупват като мазнини, но това зависи от останалата част от диетата и ежедневна физическа активност. Например, тренировка във фитнеса е на практика гликолитична дейност, което означава, че се нуждаем от глюкоза, за да тренираме. Така че след като сме тренирали, имаме най-празните запаси от гликоген (30-50% намаление). Но след като сме тренирали, мускулният гликоген се попълва с повече или по-малко постоянна скорост между 2 и 5% на час (това е друга причина, която демонтира теорията за анаболния прозорец).
Следователно, знаейки това, няма смисъл да мислите, че започвайки от 6 следобед, тези въглехидрати, които консумирате, ще бъдат използвани за превръщане в мазнини, защото когато има нужда, както в този случай, да се попълнят запасите от гликоген и особено в калориен дефицит, приоритетът на тялото е да попълни тази енергия, било то 10 сутринта или 10 през нощта.