Вегетариански рецепти Nestlé Cocina
С дълга традиция в страни като Индия и азиатската гастрономия като цяло, през последните десетилетия вегетарианската диета се превърна в опция, която печели все повече последователи на Запад. Зеленчуците, бобовите растения, зърнените култури и плодовете са в основата на вегетариански рецепти, без да забравяме подправки като подправки.
Искате ли да научите повече за неговите хранителни ползи? Какви видове вегетарианска диета съществуват? Освен че сме здравословна и устойчива диета, която ни помага да намалим въздействието на човека върху околната среда, ще откриете и това вегетариански рецепти те също могат да бъдат наистина вкусни.
Какви са разликите между веганска и вегетарианска диета? Въпреки че и двете понятия изключват консумацията на месо или риба, в случай на вегетарианство могат да бъдат включени и храни от животински произход, като мляко и млечни продукти, яйца или мед. В вегетариански рецепти, приемът на протеини се основава на храни като бобови растения, ядки и семена.
Фасулът, лещата, нахутът или соята например се отличават с високото си съдържание на протеини и сложни въглехидрати. Ако ги комбинирате и със зеленчуци и зърнени храни, като ориз или киноа, ще получите пълноценно ястие с всички хранителни вещества, от които се нуждаете, за да имате балансирана диета, с ниско съдържание на мазнини и с вкус, способен да задоволи и най-гурме небцето !