Вегетарианска, веганска и яйце-лакто-вегетарианска диета - Esencia de Salud

яйце-лакто-вегетарианска

В момента има безкрайност на диетите. Днес ще познаем три от най-известните или най-популярните днес.

ВЕГЕТАРИАНСКА ДИЕТА

С този хранителен избор ние елиминираме месото, рибата, морските дарове, яйцата и млечните продукти от нашата диета, както и техните производни. Така че би трябвало да се планира много добре, тъй като, премахвайки тези групи храни, можем да имаме дефицит на калций, желязо, витамин D и витамин B12.

Има обаче и други начини да ги допринесете за нашето тяло:

  • Калцият може да се намери в тофу, сусамова паста (тахан), бадемова паста или соя, обогатена с калций.
  • Желязо в зърнени култури или псевдозърнени храни, като киноа и бобови растения.
  • Витамин D се получава чрез поддържане на добро и здравословно излагане на слънце от 10 или 15 минути, в рамките на най-малко опасните часове.

ВЕГАНСКА ДИЕТА

Това е най-ограничителната диета, тъй като предполага въздържане от консумация на продукти и услуги, получени от животни. Веганите основават диетата си на следните групи храни: