Веган пълнени гъби - BeHealthy; Щастлив

Харт @ не знае какво да готви за семейни обяди и вечери? Всеки иска нещо различно и никога не се вписва. Предложете нещо различно, също така, ако сте вегетарианец-веган, със сигурност винаги изглежда като свят за всички. Покажете им, че не е с тази грандиозна, но проста рецепта.

СЪСТАВКИ

  • веган
    120 г обикновена гъба
  • 160 г гъби Портобело
  • 150гр Шитаке
  • 150 г лисички (9 ги оставяме цели)
  • 100 г гъби от стриди
  • 100 г целина
  • 35 г кедрови ядки
  • 20 г соев сос
  • 30г къпини
  • Копър
  • Зелен анасон (по избор)

РАЗРАБОТКА

Като първа стъпка и много важна в допълнение ще почистим добре всички гъби и целина. Уверете се, че не са останали следи от мръсотия. И ние ще ги изсушим също толкова добре.

Първо, препичаме кедровите ядки и ги запазваме.

След това запазваме 9 лисички, които ще се напълнят по-късно, и нарязваме останалите гъби на много тънки филийки. Целината също се нарязва.

Сега поставяме лисичките в предварително загрятата фурна на 180⁰C за 20-25 минути. Половината от времето ги обръщаме, така че да се готвят навсякъде еднакво. Когато са, те се отстраняват и се поставят върху чинията, където ще ги представим.