Веган моркови тарталети камина танц

камина

Върнахме се! Имахме много натоварени няколко седмици и затова не сме актуализирали блога, но отново сме с много вкусни рецепти, които с нетърпение очакваме да ви покажем, като тези вегански кексове с моркови. Вече публикувахме тази рецепта в нейния ден в нормална версия, всъщност беше една от първите, които споделихме, но ги подобрихме, правейки веган версия, която е още по-богата.

Тези тарталети се приготвят с пълнозърнесто брашно, но можете също да използвате брашно от спелта, ръжено брашно или дори да направите версия без глутен. Като цяло обикновено няма проблеми, ако замените брашното от рецепта с други, които имате у дома, въпреки че може да се наложи да добавите повече или по-малко течност, тъй като всяко брашно се държи по различен начин, хубавото е, че можете да го коригирате на летете, като добавите повече брашно, ако тестото е много течно или по-течно, ако е много плътно.

Като заместител на яйца обичам да използвам ленени семена, въпреки че има много други опции като пюре от банан, ябълково пюре или семена от чиа (има много повече). Ленените семена имат страхотни свойства, но можете да използвате всеки друг заместител, освен това всички те са по-здрави и леки от яйцата и не са пълни с холестерол и наситени мазнини.

Използвайте растителното мляко, което ви харесва най-много, има много варианти и те са лесни за приготвяне у дома, така че да са по-здравословни и по-евтини от пакетираните, или дори можете да използвате вода, ако искате по-лек и опростен вариант.