Вечеря с монтиняк Изглеждаш страхотно!

При тази диета вечерята е почти идентична с обяда, като ви предлага две възможности: протеиново-мастна храна или храна с високо съдържание на фибри въглехидрати.
Единствената разлика е, че вечерята трябва да е по-лека от обяда. С други думи: и двата варианта трябва да включват зеленчуци с нисък ГИ и по-малко мазнини или въглехидрати с високо съдържание на фибри от обедната дажба. Една дума предпазливост: ако сте обядвали с високо съдържание на фибри въглехидрати, най-добре е да го балансирате с вечеря с протеини и мазнини.

изглеждаш

Опция 1

Протеиново-мастна вечеря

Тази опция за вечеря е почти същата като тази на белтъчно-мастния обяд, но пропорциите трябва да варират леко. С други думи, белтъчно-мастната вечеря трябва да се приготвя с по-малко мазнини и да включва повече зеленчуци с ниско ГИ, отколкото белтъчно-мастната обяд. Трябва да имате този тип вечеря през повечето вечери, тъй като той има добър баланс между много ниски GI въглехидрати, протеини и мазнини. Основното правило обаче е да се избягват въглехидратите с GI по-голям от 35.

Супи, ордьоври и салати

Тези ястия трябва да съдържат много зеленчуци с много нисък ГИ и по-малко мазнини от предястия и салати за обяд. Вашето предястие може да бъде супа, състояща се от зеленчуци с много нисък ГИ или селекция от скара, сотирани или печени зеленчуци със стойност на ГИ по-малко от 35. Можете също така да имате странична салата със зеленчуци с много нисък ГИ. Не забравяйте, че тези ястия могат да съдържат мазнини (но в по-малко количество от това, което сте използвали за обяд), стига да не включват въглехидрати с ГИ по-голям от 35.

Основно ястие

Както при белтъчно-мастния обяд, основното ястие на вашата белтъчно-мастна вечеря трябва да се състои от протеинова храна, като месо, риба, яйца или пиле (приготвени без въглехидрати като галета или брашно). Въпреки това, вашата порция за вечеря трябва да бъде по-малка от тази за обяд. Също така е най-добре да избягвате тлъсти меса за вечеря, ако е възможно, особено ако вече сте хапвали тлъсто месо, като ребро. Вместо това изберете риба или постно месо, като пиле без кожа или постно свинско месо. Изпийте малка чаша вино или бира с храната си, а за десерт пийте малко сирене или черен шоколад.