Важното е какво не ядете
ГЛЕДАЙТЕ КАКВО ПРЕМАХВАТЕ от чинията или от седмичното меню. Понякога по-малкото е повече по скалата. Попитахме трима експерти по хранене какви храни трябва да ядем ежедневно или редовно. Правило едно: няма забранени продукти
Диета не може да се прави с лека ръка, защото олекотяването на чинията с това, което трябва да ядем, в крайна сметка тежи. Това показва в здравето и в мащаба, казват експертите. «Важното е какво не ядете», Обобщава диетологът Фатима Бранко. „Винаги, когато някой дойде да ме консултира и ми каже:„ С това, което ям, не знам как се справям “, аз отговарям:„ Може би това е, което не ядеш “, сподели той, имайки предвид наднорменото тегло проблеми. По време на обяд специалистът подчертава двата нюанса, които осмислят доброто ястие, здравословното ястие: здравето и теглото. «И това, което не може да липсва, преди всичко са зеленчуците, които като цяло консумираме малко. Освен витамините, минералите и антиоксидантите, зелените зеленчуци имат фибри, а фибрите, които влизат в тялото, напускат тялото. Когато си тръгва, той носи мазнини, холестерол, така че помага да отслабнете », казва Бранко, който добавя нюанс към фразата си:« Не казвам, че фибрите отслабват ».
Ако сте от тези, които вечерят малко, парче сирене може да бъде пуешка слуз. «Доматът, например, също е малка вечеря, но е по-добре за вечеря, отколкото филия сирене и друга шунка», Казва Фатима Бранко.
Растителната вода има много витамини, които се запазват, особено когато се готвят на пара. Зеленчуците и зеленчуците не могат да липсват няколко пъти в менюто на деня. Тоест, те не повтарят или претеглят, дори ако повторите.
Трябва да направим оценка на последиците, които могат да възникнат от небалансираното хранене. «Типичната испанска диета, тази с най-много ползи, е средиземноморската. Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания в зрелия живот и включва всякакви храни, но мащабирани в храни за случайна консумация и други за ежедневен прием. Това виждаме в известната хранителна пирамида, което ни помага да организираме седмична консумация. В това, което наричаме здравословна чиния, вместо това виждаме каква част трябва да има в плочата на протеини, зеленчуци и въглехидрати, за всеки вид храна ", обяснява той Ана Прадо, педиатър специалист по детска ендокринология в болницата за майки в Ла Коруня. «В основата на пирамидата има вода като единствен източник на напитки и физически упражнения», Експертът ни настанява.
Всеки ден трябва да консумираме пет порции плодове и зеленчуци (пет от двата естествени източника на антиоксиданти и витамини). Е правило за поддържане на здравето и линията. «Не забравяйте зеленчуците, защото някои хора ядат пет порции плодове, а плодовете имат много захар. Това е естествена захар, но трябва да я умерите, особено ако имате проблем с теглото. С две парчета плодове на ден пристига, а по-добре от останалите три са зеленчуци “, предлага Бранко.
Вземете поне едно кисело мляко на ден, понеже киселото мляко е пробиотикът по природа. По-добре, натурално и без захар. Вместо това избягвайте млечните десерти.