Важността на начина, по който готвим храна - Cuidal

Силвия Диас Сотеро, старши техник по хранене

cuidal

Знаем ли последиците от неправилното готвене на храната? Много е важно цялото население да знае как да готви храната си, за да извлече максимума от нея.

Намираме се в общество, в което или поради служебни причини, или поради икономически причини сме оставили храната настрана. Нещо толкова просто, колкото правилното готвене, има пряко влияние върху здравето ни и не винаги е полезно. Има дни, в които сме уморени, отиваме на лекар и закъсняваме и не сме приготвили храна, днес трябва да се храним на работа и какво изхвърляме? Готови храни, пържени храни, поръчваме си пица, и т.н.

Фактът на злоупотреба с пържени храни ни влияе и по много негативен начин върху здравето ни, той кара нашия страшен холестерол да се повиши, повишава напрежението ни, благоприятства затлъстяването и където ни води, увеличава риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания (атеросклероза, инфаркт на миокарда ...).