В тази ферма те хранят добитъка с шоколад, за да получат по-вкусно месо CNN
От Крис Дуайър, CNN
12 юли 2017 - 03:09 ET (08:09 GMT)
(CNN) - Mount Gambier, на половината път между Мелбърн и Аделаида, в Австралия, има население от малко под 30 000, но е признат в цял свят за износ на луксозно говеждо месо, което може да струва над 300 долара за половин килограм.
Какво прави това месо толкова специално? Храната им: към края на живота си говедата се хранят с необичайна комбинация от сладкиши: шоколад, карамели и бисквитки.
В гара Mayura - ранчотата са известни като „станция“ (станция), добитъкът е съставен изключително от 100% крави Wagyu (което просто се превежда на „японска крава“). Животните проследяват своя род до тежести, използвани за тежка работа, често в рисови полета.
На гара Mayura водоносен хоризонт осигурява пречистена вода през варовикови пещери и пещери, които действат като големи естествени филтри. Комбинирайте това с най-чистия въздух, който можете да си представите, и постоянните метеорологични модели и ще видите защо има истинско усещане за тероар. Това е френският термин за определена екосистема, която помага да направим вината - или други продукти като говеждо месо - толкова отличителни.