В продължение на една година той яде само картофи всеки ден неочакваните резултати - Infobae
„Направете храната си скучна и животът ви ще бъде интересен“, се чува да казва Андрю Флиндърс Тейлър в един от видеоклиповете в YouTube, в който той документира невероятната си трансформация. Австралиецът си постави необичайно предизвикателство: яде само картофи за цяла година. Тоест яжте картофи всеки ден. Картофите, като единствената им храна.

В началото на предизвикателството, което той нарече "Spud Fit Challenge", Флиндърс Тейлър тежеше 151 килограма. Опитът го доведе до резултати, поне на външен вид, забележителни. В края на годината той свали 53 килограма.
Мнозина го изпробваха луд. Повечето лекари и диетолози никога не биха препоръчали да се спазва такъв строг хранителен план. Вместо това бих посъветвал да включите разнообразна и балансирана диета с протеини, въглехидрати, зеленчуци, плодове, млечни продукти и мазнини. И така, как работи картофената диета?
Флиндърс Тейлър вярваше, че може да получи всички необходими компоненти за диетата си само като яде смес от сортове сладки и бели картофи.. "Получавам повече от 600% желязо, отколкото си представях, и повече от 400% витамин С, плюс много фибри. Всичко, което експертите бяха казали, ще бъде намалено днес", каза той пред The Independent.