В конкурса за Валядолид Пинчос ще участват 60 участника El Norte de Castilla
Осем от участниците идват от провинцията, което е два пъти повече от заведенията в градовете във Валядолид, които са присъствали през 2016 г.
The Конкурс за провинциален пинчос във Валадолид, достигайки 19-то издание, В него ще участват 60 участници, от които осем идват от провинцията, Това е два пъти повече от броя на заведенията в градовете на Валядолид, които са посещавали през 2016 г., но лек спад в общия брой от тази 62 г.
Състезанието ще се проведе в хотелските заведения между дните, в които ще се празнува между 30 май и 4 юни, докато финалът ще се проведе в Международното училище за готвене „Фернандо Перес“ в понеделник 5, когато церемонията по награждаването ще се проведе и в театър „Калдерон“ в града.
В нея Четирите награди от общата категория ще бъдат присъдени на техните позиции от злато, сребро, бронз и мед, които ще бъдат и представителите на Валядолид в Националния конкурс на Пинчос и Тапас през ноември следващата година. Наградата за десерт за пинчо също ще бъде присъдена сред заведенията, които се състезават в тази категория, и втора награда за най-добрата тапас концепция, по-традиционна, по-авангардна, без глутен и детска.
Обичайните Macho и Coca Cola pincho, променят формата си, докато бирената група се ангажира да възнагради най-доброто сдвояване с някои от своите продукти (Mahou Maestra или San Miguel 1516), докато компанията за безалкохолни напитки предлага да комбинира творението с новата си линия безалкохолни напитки за смесени напитки „Royal Bliss“ „при участието на 36 предприятия.
По същия начин, Ще бъде връчена наградата за най-добър пинчо в провинцията, която ще бъде оспорвана от осемте заведения от градовете. Председателят на провинциалната асоциация на предприемачите в хотелиерството (Apeh) подчерта, че броят на участниците в провинцията се е увеличил поради факта, че организацията, в съгласие с провинциалния съвет на Валядолид, е отправила покана до общините, че проведат местно състезание, така че победителите им да могат да се състезават в провинциалния.
Ето защо една от новостите за тази година е честване на провинциална фаза, който ще следва общите параметри на състезанието и ще се проведе в петък, 2 юни в Международната школа по готварство от 18:00.
Продажната цена ще бъде същата като миналата година, с 1,80 евро и скандал, който не може да надвишава 1,20 евро.
Президентът на хотелиерите от Валядолид Хайме Фернандес подчерта, че конкурсът с 19 издания е „напълно консолидиран“ и също така е „много голям тласък за гастрономията и туризма на Валядолид, не само за качеството на разработките в конкуренция, но и поради желанието да се подобрят професионалистите, които се конкурират ".