В днешното меню
Цветя скачат от градината на масата, изпълвайки чиниите ви с цвят и вкус. Те вече не служат само за украса, Сега има ядливи цветя! Те добавят нотка на забавление и "живот" в кухнята. The гастрономия Тя от години включва ядливи цветя в рецепти. А сега е твой ред. Прочетете и научете как да използвате ядливи цветя!
Можете ли да си представите да отидете за цветя, в Parque Grande или на брега на Ебро и да готвите с тях? Като този, който ще бере гъби, но вместо да ги пържи, украсете, като предоставите гастрономически детайли.
Иновациите и креативността идват в кухнята под формата на ядливи цветя, за да се насладим на небцето ни. Цветята вече не се използват само за украса, сега те са още един елемент в кулинарното изкуство.
Може да изглежда малко лудо и твърде модерно да ядем цветя, но ние ги ядем много по-дълго, отколкото си мислим. Артишокът, карфиолът или самите броколи са често срещани в нашата диета. Е, защо не "играе" в кухнята с стенен цвят, бегонии или розови листенца?
Ядливите цветя имат характерен вкус и мирис. Те придружават и правят най-колоритните рецепти, освен че придават на храната отличителен щрих. Сякаш пролетта ви дойде в чиниите! В допълнение към лечебните свойства, които имат много цветя. Например той лиофилизирана мисъл използва се като лек за заболявания на гърлото.