Увлечението по годжи бери, на което приличам
Как се получиха годжи бери?
- Започнете
- Доклади
През 2010 г. годжи бери изживя лудите си години. Компаниите, които ги внасяха, изчерпаха запасите си за броени дни и пратките от Китай се размножаваха безмилостно, за да доставят билкарите. Беше ли оправдано, че годжи беше толкова високо ценен? Как остана това от десетките свойства на изсушеното зрънце на Тибет? В света на храната, както и във всичко, ние преминаваме през повече или по-малко мимолетни моди. Диетата с артишок на д-р Montse Folch беше революция, защото Rociito я следваше. Но както казва лекарят, „дадох му източваща добавка от артишок, но ключовото беше да спазва диета чрез балансирана диета с протеини, но и със зърнени храни, тъй като много харесваше ориза. Но от добавката към артишок те започнаха да вярват и да разкрият, че трябва да приемаме артишок във вена. Случи се и на доктор Микел Прос с овес и в деня, когато той разказа за това по телевизията, запасите от овесени ядки на билкарите бяха изчерпани.
Произход и качество
Годжи полета в Тибет
Противоречието на годжи
Какво не е наред с него Наистина ли годжи?
Много пълноценна храна
-Годжи принадлежи към семейството на растенията нощник, като домати, патладжани и картофи. Хранителният му профил е много различен от другите плодове, като ягоди или боровинки. Това, което мотивира диетолога Дейвид Улф, когато я определя като „суперхрана“, е, че тя съдържа не само две или три специални характеристики, но и дузина. Той е важен източник на протеини, тъй като съдържанието на аминокиселини в него е между 12% и 14%, еквивалентно на количеството протеин в пържола, което не се случва с други познати плодове. (В растителния свят има само повече протеини в зърнените култури като киноа, някои бобови растения, някои водорасли и някои ядки като бадеми.) Освен това те съдържат гореспоменатите полизахариди които са известни като стимулатори на имунната система, бетаин, известен със способността си да детоксикира черния дроб, антиоксиданти като зеаксантин и лутеин, повече от двадесет микроелемента, витамини от група В и витамин С, незаменими мастни киселини и няколко други фитонутриенти.