Устойчивата диета е ключът към възстановяването на биологичното разнообразие - Gedésica
Възстановете биологичното разнообразие, за да поддържате баланса на планетата, Това е една от най-важните задачи днес, тъй като през последните десетилетия сме извършили действия, които дисбалансират тази постоянна и развиваща се система, която ни дава добро качество на живот.
Има много начини да помогнете за запазването на природата стабилна, но един от най-важните е бременността с храна, „Настоящата хранителна система, която преобладава в целия свят, е отговорна за 26% от емисиите на газ и 75% от глобалното обезлесяване“ , както разкрива проучването Възстановяващата сила на диетите за планетата от WWF.
Flexiterian диета
Диета, богата на зеленчуци, плодове, яйца, млечни продукти и зърнени храни, може да бъде едно от решенията за поддържане на биологичното разнообразие. Този тип диета не забранява напълно консумацията на месо, но те се свеждат до такава степен, че се ядат само при специални поводи като партита или семейни ястия.
Celsa peiteado, отговарящ за Програмата за устойчива храна на WWF Испания , припомня, че съгласно целите, заложени в „Програмата на ООН до 2030 г.“, за да може да се направи значителна промяна през следващите девет години, трябва да променим хранителната система или по друг начин се сблъскват с необратими щети на природата и хората.
Предлага и като модел, диети Средиземноморски и Атлантически които се основават на диета флекситериан и съзнателно за околната среда. Но за да могат да ги изпълнят изцяло, те трябва да бъдат реорганизирани "Публични политики като земеделие".
Проучване разкрива, че този тип диета, с по-малко консумация на месо, отколкото сме свикнали, ще помогне за намаляване на преждевременната смъртност в a 2. 3% И в случай, че някои хора изберат вегетарианска и веганска диета, статистиката ще се подобри. В допълнение, проучването също показва намаляване „До 8 гигатона въглероден диоксид годишно“, което би представлявало голям напредък за възстановяване на биологичното разнообразие.
Пандемията е продукт на лоша диета
Пристигането на пандемията потвърждава този проблем и показва, че е спешно да се избере по-здравословна и по-устойчива диета. Научните изследвания показват, че появата и разпространението на инфекциозни заболявания като ал COVID-19 Това се дължи "на преобразуване на земеделска земя, интензивен добитък и незаконна търговия с диви животни".
Брент Локен, лицето, отговарящо за хранителната програма на WWF International и автор на доклада, е изразил следното: „Няма един модел на здравословна и устойчива диета. Например в някои страни трябва да има значително намаляване на консумацията на храни от животински произход, докато при други може да е необходимо увеличение, за да се прекрати недохранването . Здравето на човека и околната среда трябва да се разглежда заедно ».