Устойчива хранителна система в детските градини в Памплона-Ируня; Мрежа на градовете
The Автономен организъм на общинските детски училища на Памплона-Ируня одобри в сесията си на 11 февруари търга за договор за доставка на продукти с критерии за близост, качество и устойчивост за въвеждане на нова хранителна система във всички общински училища. Този нов договор има за цел да придобие органични, сезонни, местни храни директно от производители и произведени с устойчиви системи. Договорът възлиза на 356 174,98 евро годишно и обхваща менютата на десетте общински детски ясли, които предлагат пълен работен ден, и такова, което покрива обяда. Общо броят на посетителите, които ще присъстват ежедневно на този договор, ще бъде около 1000 души.
Договорът се предлага в 13 партиди: 12 за доставка на различни храни и партида за управление и логистика, така че храната да може да достигне до кухните директно чрез кратки маркетингови канали. Всяка партида включва вид храна: говеждо, пилешко, яйца, риба, кисело мляко, зеленчуци, зърнени и бобови култури, тестени изделия, хляб, масло, доматен консерв и партида различни храни, в допълнение към партидата за управление на център на събиране, което ще достави някои поръчки, както и управление на инциденти и бележки за доставка. За всяка от партидите са предвидени различни аспекти по отношение на продукта, дните на доставка, цените, качествата, доставката и метода на транспортиране, така че системата да работи правилно.