УПРАВЛЕНИЕ НА КЛЮЧОВИ ПОКАЗАТЕЛИ В БОЛНИЦА ХРАНИТЕЛНА УСЛУГА; Bromatoblog

ключови

Изпращаме ви връзката към видео с микропрезентацията, изнесена от нашия сътрудник Рут Лопес де Дикастило Ролдан, на 25 април, на II конгрес по ветеринарно обществено здраве в Кадис, със заглавие: «Управление на ключови показатели в болница Храна ".

Службата за болнични храни трябва да определя, събира и анализира ключови данни, за да осигури общо качество в областта на безопасността на храните. Систематичното наблюдение на ключови показатели за качество, техният анализ и последващо сравнение с помощта на техники за сравнителен анализ, са основни инструменти като допълнение към анализа на причините и последиците в споменатия сектор.

Като цели си поставяме:

  1. Непрекъснато подобряване на продукти, услуги и процеси
  2. Осигуряване на качеството
  3. Съответствие с действащото законодателство относно безопасността на храните.