Умереният прием на спанак помага за намаляване на кръвното налягане - Fundación Española del
Испанската фондация за сърце (FEC) препоръчва умерената консумация на спанак като превенция на сърдечно-съдови заболявания, тъй като проучване показва, че приемът на спанак помага за намаляване на кръвното налягане.
Екип от изследователи от института Karolinska в Стокхолм, Швеция, показа, че неорганичните нитрати, присъстващи в зеленчуци като спанак, след контакт с орални бактерии произвеждат азотен оксид. Този оксид има съдоразширяващ ефект върху артериите, което спомага за отварянето им и следователно подобрява тяхната функция и допринася за контрола на кръвното налягане.
„Доскоро се смяташе, че нитратите от храната са потенциално токсични вещества, но сега, благодарение на това проучване, беше открито, че те не само не са вредни, но и че могат да осигурят полза за съдовата система“, подчертава Д-р Реджина Далмау, член на SEC и кардиолог на отделението за сърдечна рехабилитация на болница La Paz в Мадрид.
Изследването е проведено при здрави хора, които са консумирали малки количества спанак три пъти седмично, което би съответствало на една чиния. След като ги наблюдават, изследователите забелязват забележим спад на кръвното налягане.
„Важно е да се отбележи, че хората с високо кръвно налягане продължават да приемат медиацията си по нормален начин, тъй като консумацията на спанак не е лечение, а превантивна мярка. Важното е да се поддържат навици за здравословен начин на живот на сърцето, които включват спазване на диета, богата на плодове и зеленчуци, упражнения и избягване на вредни навици като пушенето ”, предупреждава лекарят.