Ухапвания от патладжан Вегански рецепти

Тези хапки от патладжан са вкусни. Хрупкави отвън и меки отвътре. Без да се използват яйца, тази рецепта е 100% вегетарианска.

вегански

подготовка: 30 минути

Порции: две

  1. Започнете да белите патладжана. Нарежете го на кубчета с размера, който искате, хапете стил. Поставете парчетата в гевгир, поръсете патладжана със солта и ги разбъркайте с ръце. Отцедете в цедката над купа в мивката за 30 минути, за да отстраните излишната влага.
  2. Пригответе три средно големи купи. В купа смесете брашното и подправете със сол и черен пипер. Във втората купа смесете смляното ленено семе и водата (оставете тази смес да почине 5-10 минути, за да се сгъсти). В третата смесете галетата и хранителната мая (за придаване на вкус на сирене).
  3. С вилица вземете парче патладжан и го потопете в първата купа (брашнената смес), изтръскайте излишното, след това го потопете в купата със сместа от ленено семе и накрая го разпределете в купата за хляб.
  4. Повторете процеса с останалите кубчета патладжан.
  5. Изсипете около ½ чаша масло в тиган. И загрейте на умерен огън. Поставете внимателно няколко кубчета патладжан в тигана с нагорещеното олио и запържете по 2-3 минути от всяка страна, докато получи еднороден златист цвят.
  6. Отстранете ухапванията от патладжан от маслото и ги поставете върху чиния, покрита с абсорбираща хартия.
  7. Готови, можете да го опитате с любимия си сос.

Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.

Пасиран патладжан на скара

Вегетарианска мисо супа

Запечени патладжани с домат и песто

Някои новини, свързани с Ухапвания от патладжан

Балансирана веганска диета, три съвета да се адаптирате към този начин на живот и да не умрете, опитвайки се

Веганът е вид вегетарианец, който избягва всички животински продукти. Това означава, че веганът не яде месо, млечни продукти, яйца или мляко. Веган диетата обаче може да осигури всички важни минерали и витамини, от които се нуждае тялото ви, трябва само да получите кратка информация относно този основен аспект, за да започнете като веган.