Турция кордон bleu със зърнено тесто - Gurmé
Тази рецепта е различна версия на типичния кордон, който се прави с пилешко месо. Лесно за приготвяне, това е идеално ястие за сервиране на най-малките.
Хранителна информация
Разстиламе пуешките филета и добавяме сол. Върху четири от тях поставяме филийка сирене, друга шунка и друга сирене отгоре. Покриваме ги с останалите четири пуешки филета. Прекарваме ги през брашно, след това през разбитото яйце и накрая ги покриваме с предварително смачканите зърнени култури. Запържваме ги в много загрято олио до златисто кафяво. Отцеждаме ги върху абсорбираща хартия и сервираме горещи, така че сиренето да се разтопи, а ястието да е по-сочно.