Трябва да премахнете хляба от диетите за отслабване

Изглежда, че хлябът винаги е бил храна табу при диетите за отслабване, но противно на това, което мнозина мислят, няма нужда да потискате хляба на диета за отслабване, въпреки че за мнозина това е валидна опция. Причината е проста: тя не е прекалено калорична храна, нито има много мазнини, нито въглехидратите, които съдържа, магически ще се превърнат в мазнини. И най-важното, това е храна, която е част от основата на хранителната пирамида, следователно тя трябва да бъде включена ежедневно в нашата диета.

Хлябът е основна храна за здравословна и балансирана диета

Вярно е, че като всяка храна излишъкът може да ни накара да изразходваме калории. Но в повечето случаи това, което придружава хляба, обикновено е по-калорично от самия хляб. Като отслабване или хипокалорична диета, по-добре, ако хлябът е цял, Тъй като по този начин той ни осигурява повече микроелементи и намалява гликемичния си индекс, разпределяйки усвояването на хидратите малко по малко след поглъщане, освен че ни причинява по-голяма ситост поради съдържанието на фибри.

Един от митовете за премахнете хляба на диети за отслабване Той се основава на високата стойност на гликемичния индекс на хляба, тъй като се прави с рафинирани брашна. Въпреки че е вярно, това би се случило само ако вземем хляба без нищо и в значителни количества. Когато въвеждаме хляб в хранене, което е нормално, сместа с други храни в стомаха води до това, че абсорбцията варира, става по-бавна, така че стойностите на гликемичния индекс са теоретични и относителни.

---