Три начина да се разболеете, като се храните зле, напълнявате и променяте чревната флора Светлина
Микробиотата или флората са ключови за нашето здраве. В света вече има епидемия от затлъстяване и има по-тясна връзка между това как се грижим за него, как се храним и как напълняваме. Ключове и съвети.
От Д-р Мария Алехандра Родригес Зиа *
С глобалната епидемия от затлъстяване, която имаме, връзката, която виждаме между това как се храним, как наддаваме и как нашите чревна микробиота (общността на живите микроорганизми, която приютява храносмилателния тракт на човека) се променя и се разболява.
Какво още, болна микробиота продължава да ни разболява, ето защо в нашите ръце е да направим това обратно. Има научни трудове, които показват, че чрез намаляване на приема ни, просто чрез гладуване между 1 до 7 дни, има модификация за доброто на микробиотата, което води до увеличаване на добрите бактерии.
Ако успеем да постигнем по-нисък прием на калории и по-добро качество на хранителните вещества, нашата микробиота ще се излекува.
Когато изпаднем в изкушението на големи празници, пълни с брашно, сладкиши, мазнини и алкохол, болната микробиота произвежда чревно възпаление и отделя продукти от тези бактерии в кръвта ни, които са умрели в нашите черва.
Днес е известно, че след голямо преяждане рискуваме да се опием с тези ендотоксини, които могат да причинят мозъчно увреждане.
Флората на затлъстелите
Обезогенната флора е следствие от диетата на затлъстелите, особено бързата храна, която се налага в големите градове по света. В тези храни липсва фибри; нека помислим за хамбургер, който има предимно месо и хляб, с някои зеленчуци.
Това е по-лошо, когато е свързано с пържени картофи и огромна чаша сода, със захар или с подсладители. Те, от една страна, са канцерогенни, а от друга стимулират хормона, който произвежда мазнини, което прави нещата още по-лоши инсулин.
Цялата тази храна разболява нашата флора и води до дисбаланс, увеличавайки вид бактерии, наречени фирмикути, които са един от основните производители на обезогенни вещества.
Колкото по-богато е бактериалното разнообразие, толкова по-лесно е да се поддържа телесно тегло. Бактериалното богатство благоприятства храносмилането на храни, богати на фибри или въглехидрати, и предпазва тялото от лоши бактерии, които са причина за различни инфекции и заболявания.
Новият ключ в борбата с наднорменото тегло Това включва фокусиране повече върху микробите, които помагат за намаляване или контрол на телесното тегло и следователно намаляват честотата на други заболявания, свързани със затлъстяването, като холестерол, диабет, хипертония или сърдечно-съдови проблеми.
Генетика, заседнал начин на живот и диета
Трябва да се изясни, че човек не е със затлъстяване само заради бактериите, които има, но че това се дължи главно на генетичното им предразположение, заседналия начин на живот и вида на диетата, която има.
По отношение на това, флората, предавана от майката или от околната среда, е още един фактор, който може да допринесе за затлъстяването. Взаимодействието на всички фактори е това, което определя крайното тегло.
Друг фактор, който влияе върху него, е, че диетите с високо съдържание на наситени мазнини и прости захари увеличават бактериите, които благоприятстват усвояването на калории от храната, които не се усвояват, когато има друг вид преобладаваща флора.
Тоест, ние не само ядем повече калории с тази диета, но също така предпочитаме вид бактерии, които разграждат храната по такъв начин, че тялото да усвоява повече калории, отколкото при нормална флора.
Последните изследвания показват, че ниското присъствие на бактерии в червата увеличава риска от напълняване. Дефицит, който засяга всеки четвърти човек, от които 80% са с наднормено тегло.
Най-добрите съюзници
За да обърнат болестните процеси в нашата микробиота, фибрите са спечелили много важно място по отношение на тяхната защита, тъй като са пряка храна на добрата флора.