Три хиляди доброволци липсват, за да докажат, че средиземноморската диета е най-добрата

Необходими са общо 9000 доброволци, които да следват диета, отговаряща на критериите на средиземноморската диета в продължение на пет години, с меню, ръководено от специалисти по диетология в три аспекта, един, в който е обогатен със зехтин, суров или варен, друг с Същото меню, но с по-малко зехтин и повече ядки и третото с много ниско съдържание на мазнини, с по-голяма консумация на салати, зеленчуци, месо и риба, приготвени по здравословен начин.

липсват

Говорим за изследването Predimed, чиято цел е демонстрират, че средиземноморската диета, подправена със зехтин, предотвратява сърдечно-съдови заболявания. За това те вече разполагат с 6000 доброволци, но все още има 3000, които трябва да започнат диетата преди март 2008 г., за да спазят сроковете на проучването, започнало преди четири години и координирано от д-р Рамон Еструх от болница Клиник де Барселона. Доброволците трябва да отговарят на определени изисквания, ако са мъже на възраст над 55 години, ако са жени над 60 години. Те трябва да са хора в риск от сърдечно-съдови заболявания и които имат три от следните здравословни проблеми: диабет, затлъстяване, хипертония, висок холестерол или пушачи.