Три грама сол на ден, добро или лошо за здравето

МАДРИД, 28 април. (EUROPA ПРЕС) -

добро

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се приемат максимум 5 грама сол на ден (около 2 грама натрий), консумацията, която по-голямата част от света се удвоява. В Испания тя може да надхвърли средно 9 грама, докато в Централна Азия 13 грама, в Източна Азия 11 грама или Латинска Америка с 10 грама. В други европейски страни потреблението е подобно на това в Испания с цифри като 10 грама и 9 грама съответно за източните и централните държави.

9 ГРАМА СОЛ НА ДЕН

Използването на сол е от съществено значение за живота, въпреки че през годините обществото е удвоило консумацията си, докато достигне количества, които са вредни за здравето. Прекомерната консумация увеличава риска от мозъчно-съдови заболявания и церебрална емболия, както и свързаната с това смъртност. По същия начин твърде много сол води до повишен риск от коронарна болест на сърцето.

За да разберат по-добре как неговата консумация влияе на подрастващото население, изследователите от Северна Америка са провели проучване, което, сред заключенията си, показва, че приемът на 3 грама сол на ден или повече не изглежда да има неблагоприятен ефект върху кръвното налягане при юношите, докато момичетата, които консумират 2,4 g или повече калий на ден, са имали по-ниско кръвно налягане в късните си тийнейджърски години.

Според статия, публикувана в онлайн изданието на „Архивите на педиатрията и юношеската медицина“, научната общност исторически вярва, че повечето хора в Съединените щати консумират твърде много сол в диетата си, така че настоящите диетични насоки препоръчват ограничаване на приема на натрий по-малко от 2,3 g на ден за здрави хора между 2 и 50 години.