Това са страните, които консумират най-много насекоми и вида на видовете
„Събирането на насекоми и отглеждането им в домакински или индустриални мащаби може да предложи значителни възможности за препитание на хората както в развиващите се, така и в развитите страни.“
Смята се, че до 2030 г. светът ще трябва да изхрани повече от 9 милиарда души, когато земеделието вече не е устойчива възможност, океаните са прекомерно експлоатирани, недостигът на вода и изменението на климата усложняват производството на храни. Поради тази причина и според Организацията на ООН за прехрана и земеделие (FAO) диетата, базирана на насекоми, може да се превърне в решението, което прогонва глада от планетата.
Насекомите имат невероятен набор от протеини, подобен на този на месото, на по-ниска цена. Това е много хранителен и здравословен източник на храна, чиито съединения имат високо ниво на мазнини, протеини, витамини, фибри, минерали.
Ева Мюлер, покровител на доклада, публикуван от ФАО, обяснява, че насекомите са един от ресурсите, които горите осигуряват и имат капацитет да хранят (при традиционна диета) поне 2 милиарда души по света. В момента се консумират над 1900 вида, главно в Африка и Азия; сред които са бръмбари, гъсеници, пчели и мравки, скакалци, скакалци и щурци, цикади, скакалци, листници, брашнести и дървеници, водни кончета и мухи.