Това са най-често срещаните храни и добавки за защита от рак
Ракът на дебелото черво е злокачественият тумор с най-висока честота в Испания, добавяйки мъже и жени, с 41 441 нови случая годишно.
Преобладаващ, но предотвратим рак.
The рак на дебелото черво тя е тясно свързана с хранителните навици и поради възпалителния и окислителния характер на така наречената „западна диета“ тя се увеличава по целия свят. Очаква се един човек на 20 в САЩ да страда от това и то до 2030 г. по света ще бъдат диагностицирани 2,2 милиона случая годишно, половината от което ще доведе смъртен.
Това обаче е карцином, който отнема около петнадесет години да се развие, така че група френски и канадски изследователи са провели мета-анализ, за да определят какво хранителни вещества, добавки и храна като обща категория те могат да бъдат свързани със защитата срещу рак на червата.
Резултатите от тях са публикувани в списанието Gut, принадлежащо на British Medical Journal, и обхващат минерални добавки или витаминни; на кафе и чай; на плодове, зеленчуци и други източници на фибри; на мазни риби и други източници на омега-3; на млечни продукти, месо и накрая алкохол.
Магнезий.
Според проучването консумацията на най-малко 255 mg магнезий дневно произвежда 23% намаление на риска на развитие на рак на интестала в сравнение с по-нисък прием. Този минерал се намира в охлюви, но тъй като не е ястие на всеки вкус, може да се приема в ядки, семена и бобови растения, толкова популярни, колкото бадеми и кашу, слънчогледови семки или фъстъци.
Фолиева киселина.
A „висок прием“ на фолиева киселина беше свързана с 12-15% намаляване на риска от рак, въпреки че изследователите не са успели да определят количествено прага въз основа на прегледи. Това съединение има тенденция да се предоставя като добавка в случаи като бременност, въпреки че може да се включи и чрез диетата благодарение на зеленчуци като боб Y. леща за готвене, както и в различни храни от растителен произход.