Това са ключовете за обучението на децата да се хранят добре - MICOF - Много прочут официален колеж на
19 ноември 2020 г.
ИЗТОЧНИК: 20 минути
Грижата за вашата диета не е детска игра. Възприемането на здравословни хранителни навици от времето, когато сме малки, е един от най-добрите инструменти за борба със затлъстяването и наднорменото тегло, две условия, при които се открояват средиземноморските страни, тъй като те имат най-висок процент на деца с тези условия в цяла Европа.
Това се потвърждава от изследването на Световната здравна организация (СЗО), отговаряща за Европейската инициатива за наблюдение на детското затлъстяване, което също подчертава, че сред децата и юношите тази реалност се е умножила по десет между 1975 и 2016 г. .
Гърция, Италия и Испания водеха в европейското класиране на СЗО през 2019 г. Ако се вземат предвид само страните от Европейския съюз, сега ние заемаме четвъртата позиция сред населението на възраст от 5 до 19 години с наднормено тегло и затлъстяване и седмата по затлъстяване в тази възрастова група, според доклада Тежката тежест на затлъстяването, извършена от ОИСР.
У нас 35% от непълнолетните между 8 и 16 години са с наднормено тегло; 20,7% от тях са с наднормено тегло и 14,2% със затлъстяване, показват данни от доклада The State of the World's Children 2019: Food and Nutrition, изготвен от Unicef и събран от проучването Steps, в сътрудничество с Фондация Gasol.
Тоест, около 40% от испанските деца между 3 и 8 години имат проблеми с теглото, показват последните данни от Хранителното проучване на испанското население (ENPE), публикувано от Испанското кардиологично дружество (SEC). Този здравословен проблем показва спада на високо ценената средиземноморска диета: месото, сладките млечни продукти, индустриалните сладкиши и други преработени продукти са новите крале в менюто.
Според V обсерватория за хранителните навици и начин на живот на семействата, детето се храни здравословно, когато включва естествени плодове и пресни зеленчуци, както и бобови растения, риба и ядки, поне веднъж седмично, със зехтин като естествен дресинг и вода за обичайната напитка. С други думи: средиземноморската диета.
Семейно решение
Семейството е първият агент, който трябва да участва в насърчаването на децата да се хранят здравословно и балансирано, задача, която не винаги е лесна поради днешния френетичен ритъм на живот. Всъщност 53% от родителите смятат, че се хранят по-добре от децата си, според проучването върху диетата на испанските семейства от Кампофрио от 2017 г. Въпреки факта, че 91% казват, че се опитват да намерят продукти без добавки, вкусни, лесни готвене и с ниско съдържание на мазнини, тогава 98% от децата ядат удобна храна често.