Това е най-здравословното нещо, което можете да поискате в мексикански ресторант
Извън дома храненията винаги са по-калорични и качеството им е извън нашия контрол, но винаги е възможно да се храним по-добре, когато решим да поръчаме храна или да присъстваме на хранене в ресторант. Така че днес ви показваме най-здравословното нещо, което можете да поискате в мексикански ресторант.
Най-здравословните ястия в мексикански ресторант
Точно както направихме с китайския ресторант, днес ви показваме нашата селекция от здравословни ястия които можете да поръчате в мексикански хранителен магазин, като винаги се съобразявате с начина му на готвене и безспорните акомпанименти в допълнение към съставките на ястието:
Закуски и ястия за споделяне
The закуска са онези ястия, които използваме за лека закуска и които в Мексико често се снимат от тотопос, пържени царевични триъгълници, които ги правят нездравословни.
Имаме обаче и други здравословни опции между закуски или ястия, които да споделяте типично за мексикански ресторант. Между тях, тостове във всичките му варианти например говеждо салпикон, сирене панела с риган, пиле, пресен тон или просто пико де гало, което е един от най-популярните акомпанименти с гуакамоле и е част от най-здравословните „сосове“, които можем да намерим в мексикански ресторант.
В тези ястия, като тостадас, откриваме хрупкава тортила от царевично брашно (дехидратирана или изсушена) и няколко добавени отгоре, като тези, които съдържат разнообразие от зеленчуци, най-добрите варианти.
Супи и бульони
В традиционен мексикански ресторант обикновено намираме различни възможности за супи и бульони, много от тях, които включват пържени съставки като тортила супа и други, които, напротив, не включват пържени храни и включват постни протеини и разнообразни зеленчуци които добавят витамини, минерали и фибри в чинията.
Пример е бульонът от tlalpeño, който може да включва или не нахут и който включва различни зеленчуци, както и има високо съдържание на вода което е идеално за започване на хранене с десния крак.
Други опции могат да бъдат "доматена" супа, черен боб или други, чиято основа е зеленчуци или различни зеленчуци.
Такас
Ако говорим за Мексико, говорим за такос И разбира се, в рамките на тези препарати имаме много здравословни възможности, както и други, които изобщо не са препоръчителни поради високото им съдържание на мазнини и ниския принос на качествени хранителни вещества.
Сред най-добрите алтернативи намираме такос от скариди, риба, пилешко или телешко месо, или вегетарианска тел или разбъркване, което ви позволява да добавите голямо количество фибри, витамини и минерали към класическата царевична тортила, използвана за такос.
Охладеният боб също е добър вариант да добавите към такоса и, разбира се, пико де гало или гуакамоле, както казахме преди, но златните такос, които се пържат след сглобяването им, никога няма да бъдат препоръчителни и следователно те концентрират нискокалорични и мазнини качество.