Това е най-здравословната паста в супермаркета без зърнени храни и оцветители

За разлика от белите и пълнозърнести тестени изделия, тази храна има по-нисък гликемичен индекс и по-голямо количество фибри и протеини.

Пастата е повтаряща се храна в нашите диети. Лесно е да се готви и освен това има тенденция да се харесва на много хора. въпреки това, не трябва да го консумираме толкова често, колкото го правим. По-голямата част от тестените изделия, които купуваме в супермаркета, са направени с рафиниран грис от някои зърнени култури, обикновено пшеница.

Свързани новини

С други думи, използваното зърно не е пълноценно и следователно неговите въглехидрати се усвояват в организма много бързо. Това е основната причина пастата да има висок гликемичен индекс. Това е, способността на храната да увеличава количеството глюкоза в кръвта.

В отговор на прилив на захар, тялото отделя този инсулин, ако не се използва напълно, остатъците му се превръщат в мазнини. Това се случва с всички рафинирани тестени изделия от брашно, дори тези с цветове, които твърдят, че сред съставките им са зеленчуци. Лентите, лактите или спиралите на тази цветна паста всъщност не са по-добри от тези, които са напълно бели.

---