Това е измама на жълтите пилешки ферми
ПАСИЩА ЗА МЕСО ПРЕИМУЩИЯ
Измама ли е жълтото пиле?
Когато купуват, много хора приемат, че цветът на кожата на пилетата е надежден индикатор за качеството на продукта или вида живот, който е имал, свързвайки повече жълти тонове с по-добро месо и вид отглеждане в екстериора или "повече естествен ". Това истина ли е?. В тази статия ще ви я изясним.
Откъде идва това жълто пиле?
Изглежда, че произходът на тази тема идва от маркетингова идея на мащабен производител на пилета. По това време те разбираха, че трябва да произвеждат продукт, който се различава от повече индустриални линии (повдигнати в пълно затваряне) и заложиха на пиле, наречено de corral (също campero), който е отгледан с достъп навън, с включена диета царевица, и че визуално ще се различава от останалите чрез жълто оцветяване на кожата. Този продукт също се различава в цената, логично и оттам е установено в колективното въображение, че жълтото пиле се плаща по-скъпо от "индустриален" бял защото е отгледано по по-естествен начин и с по-добро хранене, така че месото му е с по-добро качество.
Това истина ли е?. Ами не е задължително. за да започнете, наименованията „загон“ или „campero“ не са включени в действащите разпоредби в случай на пилета с месо. Следователно мога да се обадя на моето пиле свободно или свободно, да го сложа на етикета и да продължа да го отглеждам в къща в абсолютно затворено пространство. Тъй като тези деноминации не са регламентирани, не трябва да се приспособявам към каквито и да било стандарти за разплод, достъп навън и/или храна. И така, ако това е така в много случаи, как така тези пилета имат жълто оцветяване?.
Произход на жълтия цвят при пилетата
След като идеята, че жълтите пилета са с по-добро качество и им се плаща по-скъпо, много производители просто избраха да използват оцветители, който веднъж добавен към диетата на техните пилета им даде желаното жълт цвят. Тоест, те продължиха да отглеждат пилетата си както преди, но добавяха оцветители. Разбира се, ще има някои производители, които предлагат жълти пилета, наречени свободно отглеждани или свободно отглеждани пилета, които подобряват отглеждането и храненето си по отношение на индустриалното, като им дават и достъп навън, но невъзможно е да се разбере само по името или цвета на пилето.