Торта с оризово брашно - без глутен, мляко и захар

Много вкусен торта с оризово брашно, без глутен, мляко и захар. Изглежда лъжа? Е, това е истинско и също много богато. Тази торта е по-лесна за усвояване от традиционната с пшеница и мляко. И може да се приема и от целиакия, хора с непоносимост и алергични към мляко и диабетици.

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 1 час | Общо време: 1 час 10 минути

• 3 яйца
• 125 мл растително мляко, използвали сме овесени ядки
• 75 мл масло
• 140 г агаве
• 300 г пълнозърнесто оризово брашно
• 3 чаени лъжички сладкарска мая Biovegan
• По желание: портокалова кора, ядки, фурми, шоколадов чипс.

1. Поставяме съставките в матрицата в посочения ред и създаваме индивидуална програма: 10 минути месене и 50 минути печене. Ако нямате индивидуална програма, ние използваме програмата "Бисквити" ("Backpulver" в пекарни Unold).
2. По-гъби: разбиваме всички съставки с миксера с изключение на брашното и маята. Поставяме ги в тигана на хлебопроизводителя и добавяме брашното и маята. Програмираме 5 минути месене и 50 печене.
3. Все още по-пухкаво: разбиваме белтъците до твърдост, на половината шейк добавяме няколко капки лимон и малко по малко половината от агавата. В друга купа разбийте жълтъците до твърдост, добавяйки останалата част от агавата. Обединяваме и добавяме останалите съставки малко по малко и разбъркваме внимателно. Поставяме във формата и печем 50 минути.

---