Торта с червена червена боровинка (торта Nantucket) - с брашно в обувките ми

Нантакет Червена боровинка. Или какво се равнява на същото: Пай с червена боровинка. Името е част от историята и се предполага, Нантакет (Масачузетс), освен че е пристанището, което се появява в романа Моби Дик, е градът, в който се казва, че е създадена тази торта, чиято основна съставка е боровинки червен. И за щастие те също започват да се виждат в Испания.

Историята казва, че произходът на тази торта датира от времето на американските колонисти. В район на САЩ, където боровинките растат в изобилие. Така че предполагам, че това беше начин да се възползвате от толкова много производство. Тъй като това беше (и е) горчив плод, те започнаха да го подслаждат със захар или сироп и в крайна сметка той се превърна в една от важните съставки на вечерята за Деня на благодарността.

Казват, че има толкова версии на тази торта, колкото са гражданите на Нантакет. Но тъй като не успях да опитам оригинала 😉, предпочитам тази рецепта, която намерих на уебсайта на Крал Артур Брашно и това беше успех.

Мога да ви уверя, че това е една от най-богатите торти, които ядем у дома през последните месеци. Може да не е най-красивият естетически, но е вкусен. Освен това се подготвя много бързо.

---