Топинамбо на прах

сушен топинамбур

Топинамбур на прах или Топинамбур

В нежен процес на сушене се обработва цялата грудка. По този начин получаваме чист, висококачествен натурален продукт с всички добавени съставки на ерусалимския артишок.

Високото съдържание на инулин съставлява ефекта на диетичните фибри и ниското калорично съдържание.
съставки:

  • ИНУЛИН 50%
  • Фруктоза 2%
  • Конденз/100гр
  • 70 kcal/296 kJ 70 kcal/296 kJ

Какво е топинамбур?

Топинамбурът е грудка, произхождаща от Северна Америка с много хранителни свойства, с удължена и асиметрична форма, която може да напомня на джинджифил.
Той може да бъде от 7,5 до 10 сантиметра дълъг и 3 до 5 см дебел и цветовете му са различни, от светлокафяв до бял и дори червен или лилав.
Растението има поразителни жълти цветя със стъбло, което може да бъде с размер от 0,50 до 2 метра, а листата му са тъмнозелени и ланцетни.

Топинамбурът се използва като част от диетата им от американските индианци, които също го отглеждат повече от 300 години. Освен своите хранителни свойства, той има отлични добродетели за здраве и красота.

Той има много други имена, с които е известен: Сладък картоф от тръстика, водна криадила, патака, турма, артишок от Йерусалим, сладък картоф тупинамба, артишок от Йерусалим, Канарски остров, смлян ябълка, смлян кестен, и т.н.

Активни принципи

Ниацин (витамин В3), активен принцип, който има свойството да помага за намаляване на нивата на "лошия" холестерол и помага за правилното функциониране на храносмилателната система. Инулин който е въглехидрат, присъстващ в плодовете, благодарение на това че е поносим за диабетици.

Лактобацилус стимулатор за кърмене, противотуморен и също така е друг от компонентите на топинамбура с активни принципи с антихолестеролни свойства.

Хранителни и лечебни свойства на топинамбура

Основните свойства на топинамбура, благодарение на неговите активни принципи и неговото хранително богатство са:

В допълнение към тези свойства, тази грудка е богата на калий, минерал, който насърчава диурезата и упражнява диуретичен ефект. Помага, също и за контрол на налягането, в случай че страдате от артериална хипертония.

Както можете да прочетете, има много свойства, които топинамбурът притежава. Затова не спирайте да се възползвате от неговите предимства и го включвайте в диетата си