Топ 5 мита за диетата и отслабването спрямо истинските факти
Така наречените диетични „експерти“ често могат да предложат объркващи и противоречиви съвети. Простите въглехидрати са причината за разширяването на талията ви една седмица; плодовете и захарите са виновниците следващи. Диетата с ниско съдържание на мазнини е ключова за отслабването или е диета с ниско съдържание на въглехидрати ?
Диетичните съвети са изумително сложни и променливи. Това може да ви накара да направите лош избор за това какво ядете и дори да ви попречи да постигнете целта си за отслабване.
Въпреки че не винаги може да се има доверие на експертите по диета, които предлагат мъдрост, ето нещо, което никога не се проваля: съвети от рецензирани научни изследвания. Използвайки доказани от науката факти, много често срещани грешки и митове в диетата могат да бъдат разсеяни. След като сте наясно с тези факти, вие сте на път към по-здравословен начин на живот.
Често срещани митове и грешки в диетата
Мит # 1: Пропускането на закуска намалява метаболизма ви.
Почти всички диетични списания и уебсайтове твърдят, че пропускането на здравословна закуска може да навреди на целите ви за отслабване. Някои се съгласяват с твърдението, че закуската ще ви направи по-малко склонни към преяждане по време на обяд, което със сигурност не е скандално твърдение по никакъв начин. Но някои отиват по-далеч, като заявяват, че пропускането на закуска може да забави метаболизма ви, което затруднява изгарянето на калории.
Реалност
Проучванията показват пряка връзка между закуската и консумацията на по-малко калории, но учените никога не са установили връзка между лошите хранителни навици и лошия метаболизъм. Освен това хората в тези проучвания показват, че хората, които закусват, обикновено показват по-добри навици в начина на живот, като например, че са по-физически активни и имат по-нисък прием на мазнини.
Корелацията обаче не е причинно-следствена връзка. Анекдотични доказателства показват, че хората могат да пропуснат закуската, докато все още губят тегло и телесни мазнини, както демонстрират тези, които практикуват периодично гладуване.
Долния ред
Ако пропускането на закуската ви прави по-склонни към преяждане по-късно през деня, не я пропускайте. Ако обаче не сте истински гладни, не се насилвайте да ядете.
Мит № # 2: честото хранене ускорява метаболизма
Реалност
Въпреки че има много проучвания, повече от 10 не са установили връзка между честия прием на храна и отслабването. Освен това, научен преглед, публикуван в British Journal of Nutrition, оценява тези, които са намерили връзка и заключава, че резултатите вероятно са пристрастни от два фактора: недостатъчно докладване на честотата на хранене и промяна в хранителните навици след започване на храненето.
Той също така направи преглед на проучвания, които опровергават връзката между честите хранения и повишения метаболизъм, и заключава, че честотата на хранене рядко засилва загубата на тегло, факт, който противоречи на съветите, които ще намерите в много диетични списания или статии.
Долния ред
Ако искате да отслабнете, честото хранене не е непременно надеждна диетична стратегия. Ако наистина обичате да ядете по-малки, по-чести ястия, продължете, но не се насилвайте да ядете повече с надеждата да отслабнете. Освен това, ако се опитате да го накарате да яде по-често, в крайна сметка може да консумирате повече калории, което, както всички знаем, ще доведе до наддаване на тегло.
Мит № 3: храни с нисък гликемичен индекс насърчават загуба на тегло и ситост
За да отслабнете и да намалите пристъпите на глад, много диетични специалисти препоръчват да се ядат храни с нисък гликемичен индекс или GI. Храни, които се развалят бързо, като бял хляб и бял ориз, се считат за висок ГИ и не са полезни за отслабване; Храните, които се разграждат най-бавно, като пълнозърнести храни, зеленчуци и ядки, се считат за ниско GI или полезни за отслабване.
Някои специалисти по диета твърдят, че храните с висок ГИ могат да причинят нестабилност на кръвната захар, което от своя страна кара хората да се чувстват по-бързо гладни, което води до преяждане и лека закуска. Предполага се, че тази нестабилност в кръвната захар дори може да направи човек устойчив на инсулин, което е свързано с диабет.