Топ 10 ползи за здравето на Asafoetida (Hing)
Asafoetida, известен също като Hing, е латекс, извлечен от различни видове многогодишни билки, Ferula. Предлага се на пазара като твърда маса или по-малки парчета, както и под формата на таблетки или прах.
Тази мощно миришеща подправка често се използва в персийската и индийската кухня за ароматизиране и запазване на аромата на храните. Поради силната си миризма е известен още като дяволска тор. От хранителна гледна точка, асафетидата осигурява протеини, фибри, въглехидрати, калций, фосфор, желязо, ниацин, каротин и рибофлавин.
В допълнение към своите кулинарни приложения, асафетида има видно място в традиционната медицина. Неговите ползи за здравето идват от неговите карминативни, антивирусни, антибактериални, антиоксидантни, противовъзпалителни, антикоагулантни, спазмолитични, отхрачващи, успокояващи, диуретични, вермифуги, емменагоги, афродизиак и противоракови свойства.
Предвид многобройните си терапевтични и лечебни свойства, тази подправка е известна още като „храната на боговете“.
Ето топ 10 ползи за здравето на асафетида
1 Използва се за лечение на стомашни проблеми
Asafoetida е невероятен вид за лечение на различни видове стомашни проблеми. Неговите спазмолитични, противовъзпалителни, антиоксидантни и антифлатулентни свойства помагат за облекчаване на проблеми като лошо храносмилане, разстроен стомах, чревни газове, чревни червеи, метеоризъм и синдром на раздразнените черва (IBS). Също така се счита за полезен при лечение на хранителни отравяния .
- Консумирайте малко асафетида всеки ден, добавяйки я към къри и храна.
- Друг вариант е да разтворите няколко малки парчета асафетида в чаша и половина вода. Пийте всеки ден, след като ядете храната си.
2 лекува дихателни нарушения
Поради своите противовъзпалителни, антивирусни и антибиотични ефекти, асафетида често се използва за лечение на дихателни проблеми като астма, бронхит, суха кашлица, коклюш и настинки. Също така, той действа като стимулатор на дишането, което е много полезно за облекчаване на задръстванията в гърдите и освобождаване на храчки.
- Паста, приготвена чрез смилане на асафетида във вода и след това нанасяне върху гърдите, е ефективно средство за облекчаване на кашлицата.
- Можете също така да смесите половин чаена лъжичка прах от асафетида и изсушен джинджифил на прах и две супени лъжици мед. Вземете тази смес поне три пъти на ден, за да се освободите от суха кашлица, коклюш, бронхит и астма.
3 Облекчава менструалните проблеми
Asafoetida наистина е чудесна помощ за жените, тъй като помага за премахване на менструалната болка, нередовната менструация и обилния приток на кръв по време на менструация. Asafoetida увеличава секрецията на прогестерон и насърчава безпроблемния кръвен поток, като по този начин осигурява облекчение от тези много често срещани женски проблеми.
- Смесете щипка асафетида, половин чаена лъжичка сминдух на прах и сол на вкус в чаша мляко.
- Пийте това два до три пъти на ден в продължение на месец, за да облекчите болезнените менструални периоди и придружаващия дискомфорт.