Точно обратното на „палеодиетата“ е най-добрият начин да живеете по-дълго BuenaVida EL PA; С

Скорошно проучване определя коя диета допринася най-много за дълголетието. И, разбира се, по нищо не прилича на пещерните хора

Може би сте чували за палеолитната диета. Името му не е случайно: базира се на храните, налични в пещерно време (месо, риба, плодове и зеленчуци) и предполага висок прием на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати. Защитниците му потвърждават, че ние все още сме създадени да се храним като най-отдалечените ни предци и че следователно най-здравословното нещо е да го правим. Но освен да се отдалечите от идеала за балансирана диета, със здравословните ефекти, които това води до себе си, лишаването от въглехидрати също може да отнеме години от живота ви.

обратното

Изследване, проведено с мишки в Университета в Сидни (Австралия), разкрива, че диетите с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати повишават нивата на FGF21 в организма, хормон, секретиран от черния дроб, на който се приписват множество ефекти върху здравето, този на допринасяне за дълголетие. Причината е неговият защитен ефект върху имунната система, според група изследователи от Медицинското училище в Йейлския университет (САЩ). Те открили, че чрез увеличаване на производствените нива на това вещество животът на гризачите е удължен с 40%, тъй като имунната функция на тимуса (орган, който атрофира с възрастта и губи своята функция, което води до повишен риск от инфекции) се запазва от хормона.

„Вече беше известно, че FGF21 се стимулира от диета с ниско съдържание на протеини, която косвено има тенденция да бъде диета, богата на въглехидрати. Но важността на тази работа е, че са използвани хиляда мишки, хранени с 25 диети, приготвени с различни пропорции на хранителни вещества ", обяснява Франческо Вилароя, изследовател в Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn) на Карлос III Здравен институт и професор по биохимия в Университета на Барселона. Сложното в тези въпроси е да се тестват тези ефекти върху хората: „Резултатите са валидни, въпреки че трябва да се вземат с повишено внимание“, предупреждава експертът.