Типична шведска храна

Типични шведски рецепти

Jansson’s frestelse

Започваме списъка с топ типичната шведска храна с коледна класика: Janssons. Гювеч от картофено пюре и хамсия. Кръстена е на известната шведска оперна певица Пеле Янсон - беше любимото му ястие. а сега може би е и твоя.

Raggmunk

Друго типично зимно ястие: това е вид картофен креп, който се пържи в масло и се сервира с пържено свинско месо и шведски боровинки. защото боровинките в Швеция вървят с всичко.

Gravlax

Какво би било Швеция без сьомга? Gravlax е маринована от копър сьомга, поднесена с горчичен сос. С произход от Франция, рецептата е адаптирана по шведски начин, за да стане част от най-типичната шведска храна.

Knäckebröd

Подобно на много гастрономически специалитети, Knäckebröd дълго време беше една от храните на най-малко находчивите хора.

Печен повече от 5 века, това е хрупкав хляб, който се сервира със сирене и шунка или за повечето гастрономи: хайвер. Обикновено се яде на закуска.

Smorgasbord

Това е маринована херинга, поднесена с различни вкусове като лук, чесън, копър и горчица, често сервирана с картофи, заквасена сметана и понякога твърдо сварени яйца. Риболовът на херинга в Швеция е традиция от Средновековието.