Типичен български ТАРАТОР, стъпка по стъпка

Както коментирах в публикацията си за българското кисело мляко, на таратор е студена супа от кисело мляко и краставици много популярен през лятото в цяла България. Заедно със салатата шопска идва да бъде националното ястие. Има някои разлики в зависимост от това кой го приготвя, но като цяло се прави по много сходен начин в цялата страна.

Това е рецепта много лесно, всъщност отнема не повече от 5 минути и вече имате готов курс.

български

СЪСТАВКИ: (за 3 човека)

- Боте на Българско кисело мляко (400 гр.) В Испания те обикновено се продават в 125 гр. Буркани, така че ще трябва да сложите 3 или 4. Преди всичко нека бъде Без захар!

- Средства, средни краставица голям или малък.

- Вода студено (същото количество като киселото мляко). Използвам същата тенджера за кисело мляко, напълнена със студена вода от хладилника.